近日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、清遠(yuǎn)市科技特派團(tuán)隊(duì)駐英紅鎮(zhèn)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合英紅鎮(zhèn)，組織近50個(gè)茶企負(fù)責(zé)人和相關(guān)從業(yè)人員，開(kāi)展“英紅鎮(zhèn)2022年鄉(xiāng)村振興茶葉種植與茶園管理提升技術(shù)培訓(xùn)會(huì)”，并邀請(qǐng)三位資深專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)授課。
據(jù)悉，目前英紅鎮(zhèn)已建成茶葉龍頭企業(yè)14家、茶葉專(zhuān)業(yè)合作社26家、家庭農(nóng)場(chǎng)6家，年制成干茶產(chǎn)值約7.28億元，直接帶動(dòng)6000多人從事茶產(chǎn)業(yè)。此次培訓(xùn)會(huì)旨在以清遠(yuǎn)市打造百億紅茶產(chǎn)業(yè)為契機(jī)，匯聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，探索“農(nóng)旅融合”“1+N”模式等產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，逐步構(gòu)建龍頭引領(lǐng)、梯隊(duì)協(xié)同、優(yōu)勢(shì)互助的茶產(chǎn)業(yè)集群，提高該鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)效益和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效益。
行家品鑒“齊會(huì)診”
“要不是這次紅茶品鑒會(huì)，我還不知道自己制茶的揉捻步驟需要改進(jìn)……真是太感謝政府組織的這次活動(dòng)了！”英紅鎮(zhèn)紅光茶廠(chǎng)負(fù)責(zé)人陳衛(wèi)寧說(shuō)。
培訓(xùn)會(huì)上，清遠(yuǎn)市科技特派團(tuán)隊(duì)駐英紅鎮(zhèn)團(tuán)隊(duì)首先圍繞化肥、農(nóng)藥的品類(lèi)、生態(tài)茶園建設(shè)及茶園綠色防控等理論內(nèi)容開(kāi)展指導(dǎo)，講解產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、茶園投入品管理等方面知識(shí)。在紅茶品鑒環(huán)節(jié)，由茶專(zhuān)家和茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員對(duì)多品牌、多品種的紅茶茶香、茶湯和茶制作工藝進(jìn)行品評(píng)，橫向?qū)Ρ劝l(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題和可提升的環(huán)節(jié)，并在茶園內(nèi)對(duì)種茶、采摘和管茶等常見(jiàn)錯(cuò)誤進(jìn)行指導(dǎo)和糾正，提供可行性高、適合本地實(shí)際、經(jīng)濟(jì)成本低的管護(hù)方法。
在品評(píng)紅茶之余，茶藝師還現(xiàn)場(chǎng)展示茶藝，對(duì)參會(huì)人員的茶藝展示技巧、沖泡手法等進(jìn)行指正，進(jìn)一步推動(dòng)茶藝的交流和文化傳播。
政策指導(dǎo)“解眾惑”
英紅鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)譚文歡在啟動(dòng)儀式上強(qiáng)調(diào)，該鎮(zhèn)將繼續(xù)致力于為茶產(chǎn)業(yè)“搭平臺(tái)、促融合、謀發(fā)展”，促推茶產(chǎn)業(yè)在鎮(zhèn)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、品牌化、綠色化和創(chuàng)新化發(fā)展，進(jìn)一步擦亮“萬(wàn)畝茶園，大美英紅”的口號(hào)，助力英紅鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興再創(chuàng)新篇章。
英紅鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)、鄉(xiāng)村振興辦等部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)解讀相關(guān)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)板塊的政策，引導(dǎo)、鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，通過(guò)“1+N”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，不斷帶動(dòng)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行技術(shù)改造和產(chǎn)品提升，逐步推動(dòng)實(shí)現(xiàn)整體產(chǎn)業(yè)的升級(jí)改造。
同時(shí)，以參觀(guān)當(dāng)?shù)卮硇圆杵鬄槠鯔C(jī)，聚集多家茶企龍頭代表研討，就近代茶葉發(fā)展的全自動(dòng)化規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)展走向，談及英德紅茶未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，圍繞“1+N”模式、“互聯(lián)網(wǎng)+”、農(nóng)旅結(jié)合等多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行研討。各龍頭茶企紛紛建言，共同商討英德紅茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨向。
三圣紅茶葉有限公司總經(jīng)理魏定寧表示，要以建設(shè)生態(tài)茶園為基準(zhǔn)，自覺(jué)嚴(yán)控紅茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出品質(zhì)，共同維護(hù)好英德紅茶品牌，共建高質(zhì)量、高水平的英紅鎮(zhèn)紅茶品牌。積極探索新型茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從規(guī)模數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
來(lái)源：文/圖：南方日?qǐng)?bào)記 者焦瑩
通訊員 刁祥簫 蘇思慧
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